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自製酵素真的好嗎?

來源:酵素廠家 作者:昆山AG8亚游發布時間:2018-9-10 8:09:39 瀏覽次數:

諾麗酵素

自製酵素收益沒多大,風險還很大,主要有3點。

一:雜菌和其他有害物質

水果在分解發酵過程中,除了酵母菌或乳酸菌繁殖外,還可能混有其他致病菌,搞不好就發黴了。一旦在製作過程中出現黴變,非但不能起到保健作用,還對健康造成威脅。 即使是沒有黴變的水果酵素,其中也含有對人體健康有害的物質,比如著名的亞硝酸鹽,這也是為什麽AG8亚游平時不建議吃醃菜而推薦吃新鮮蔬菜。此外這種類似於酒的發酵過程還可能產生有毒的甲醛。

二:過多的糖

許多老年人喜歡自製酵素,而自製酵素的時候往往會在裏麵加很多的糖,有的老年人本來血糖控製的就不好,糖吃多了,更容易出現問題。

第三:容器風險

自製酵素的溶液中可能含有多種有機醇、有機酸及活性酶,用舊塑料瓶製作酵素時這些液體可能與塑料瓶發生微量的反應,導致塑化劑等成分溶出。


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